A wie Aspartam bis Z wie Zusatzstoff – Chemie in unseren Lebensmitteln 

Industriell verarbeitete Lebensmittel enthalten manchmal echte Zungenbrecher. Was steckt hinter Begriffen wie Mononatriumglutamt, E 101 oder Aspartam? Wir möchten Ihnen in dieser ElternZeit helfen, Zutatenverzeichnisse zu entschlüsseln und als Konsument eine bewusste Entscheidung für oder gegen ein industrielles Lebensmittel zu treffen.